あおぞらと白い雲

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Archive [2017年05月 ] 記事一覧

メンチかつのれんこんはさみ揚げ

5月31日の、お夕飯です。メンチかつのれんこんはさみ揚げつけあわせ野菜玄米かぶと葉っぱのお味噌汁です。あいひき肉とねぎのみじん切りにたまごを加えて塩こしょう、がらスープ粉で味付けし、練ってれんこんの輪切りではさんで成形し、揚げました。からし醤油でいただきます。お仕事は、毎日おこられながらもまだ少しづつですが役に立つこともあって嬉しいことを見つける日々です。やりがいも出てきて協力していただきながらお仕...

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お台所に立って
ラジオを聴いているのが、
日課だったアラフィフの主婦です。

食事作りの日記と
日々のしあわせさがしを
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