あおぞらと白い雲

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Archive [2013年04月 ] 記事一覧

うにクリームパスタ

4月29日の、お夕飯です。うにクリームパスタカナッペです。パスタ200gをゆでます。うに100g、生クリーム100㏄、卵黄1個昆布だし10g 塩こしょう少々、を混ぜておきます。ゆであがったパスタを和え、塩いくらと青ネギを飾って頂きます。材料は男子2人前です。GWは、家でゆっくり過ごしています。中華に飽きた旦那さんがイタリアンを食べたいというので、出かけるのが、おっくうなのもあって初めて作ってみましたが、簡単でした。材...

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