あおぞらと白い雲

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Archive [2013年01月 ] 記事一覧

チキン南蛮

1月31日の、お夕飯です。チキン南蛮白米キャベツのお味噌汁みょうがとセロリのお漬物ぷちとまとです。鳥胸肉2枚を、一口大にそぎ切りして、塩こしょうし、卵1個と薄力粉カップ半分で衣を作ってまぶして、揚げます。タルタルソースは、ゆでたまご2個のみじん切り、レンジで加熱した玉ねぎ半個を、混ぜマヨネーズ大さじ8、お酢大さじ2、砂糖大さじ1ドライパセリ小さじ1、で味付けしました。材料は、男子2人前です。♪Angelby The Aero...

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