あおぞらと白い雲

☆よろしくお願いいたします☆

Category [外食 ] 記事一覧

かつお昆布だしの取り方

いつもはだし粉を使いますが昆布とかつをでだしを取ることを覚えました。主婦歴28年目で本格的なお味噌汁が作れそうです...

モカフレンチ珈琲

ある珈琲好きな方よりプレゼントをいただきました。モカフレンチの珈琲豆です。豆は丸くて小さくよくよくローストしてあり色が濃いものです。ひきたてを飲ませていただきましたがまずなにより香りが良くすっきりとした飲み口なのに深みがあります。おもわずおかわりしてしまいます。貴重なものだとおっしゃっておりましたので大事にいただこうと思います...

海老とアボガドのミラクルチェンジうどん

6月13日の、お夕飯です♪海老とアボガドのミラクルチェンジうどんです。薬師池の近くの、うどんやさん「かいと」に、行ってきました。つるつるしこしこの、足踏みうどんの上に海老、アボカド、コーン、トマトソース、玉ねぎが、のっています。「五感で楽しむうどん」だそうで、ざるダシ、ごまだれ、カレーソースと三種の味わいを重ねて頂くという、未知の美味しさです。お店の方が、アツアツ揚げたてのぱりぱりおせんべいを砕い...

お好み焼き

5月28日の晩御飯は、お好み焼きです。旦那さんが、明日からまた、中国に出張に行き、私も、次男の保護者会で、お疲れだったので久々家族で、外食となりました。栗木の道頓堀と言う、お好み焼き屋さんです。注文したのは、4名でにんにく爆弾のお好み焼き牛肉みそチーズお好み焼き豚とシーフードの広島焼鶏のなんこつの塩焼き黒ホルモン焼き〆にシーフードミックスもんじゃ焼きでした。いつもは私が、全部焼いていましたが先日友人と...

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お台所に立って
ラジオを聴いているのが、
日課だったアラフィフの主婦です。

食事作りの日記と
日々のしあわせさがしを
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